Ouvert tous les jours
de 9h à 2h
Quelques tables autour de la piscine pour un restaurant de poissons entièrement ouvert dans une ambiance calme et tamisée.
Tous les soirs de juillet et août, le chef propose une cuisine axée sur les produits de la mer et les planchas. Sourcing local, respect des saisons et renouvellement permanent sont de mise. Les poissons évoluants selon les arrivages sont travaillés sous toutes leurs formes.
Crus sous forme de céviche et autres sashimis, mais aussi savamment grillés sous vos yeux au four Josper.
Les gourmands hésiteront ensuite entre l’éclair à partager, la pavlova aux fruits rouges ou le baba au rhum. Un délice peut en cacher un autre.
8 rue des Bains 17420 Saint-Palais-sur-Mer
